1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer
1398/03/28 تنوع کالا 233 تعداد فروش 352 بازدید 1254509

فهرست محصولات

بررسی وضعیت سفارش


شماره فاکتور :

نظرات مشتریان

جزوات کارشناسی ارشد آموزش بهداشت
کیوان خیری
آیا تمام منابع در بسته موجود است پاسخ:سلام بله کل منابعوشامل میشه

جزوات دکتری علوم تغذیه
امین
ارسال جزوات به سایر شهرستانها انجام میشود؟ خراسان جنوبی پاسخ:سلام بله ارسال میگردد

جزوات کارشناسی ارشد بهداشت وایمنی مواد غذایی (کد محصول: )
جزوات کارشناسی ارشد  بهداشت وایمنی مواد غذایی
850,000 تومان
موجودی انبار [ 1 ] تحویل -
بازدیدها: 14834

بهداشت و ایمنی مواد غذایی
دروس مربوطه نام مراجع معرفی شده
میکروبیولوژی مواد غذایی

1-    میکروبیولوژی مواد غذایی مدرن، جی، ترجمه علی مرتضوی و ضیاء الحق انتشارات دانشگاه علوم پزشکی فردوسی مشهد

2-    میکروبیولوژی مواد غذایی، فریزر ترجمه علی مرتضوی و کاشانی نژاد انتشارات دانشگاه علوم پزشکلی فردوسی مشهد

3-    میکروبیولوژی مواد غذایی، ام. آر. ادامز و ام. موس. ترجمه سید علی مرتضوی و علیرضا صادقی انتنشارات دانشگاه علوم پزشکی فردوسی مشهد.

4-    میکروبهای بیماریزا در مواد غذایی و اپیدمیولوژی مسمویت های غذایی. و دود رضوپلر انتشارات دانشگاه تهران

5.Fundamental food microbiology , Ray. B. CRC. 2004

6.Food borne diseases. Cliver, D.O, and Riemann, II Academic press 2002.

7.Detecting pathogens in food. Meekin. M.C. CRC. 2003

شیمی مواد غذایی

1-    شیمی مواد غذایی دکتر فاطمی شرکت سهامی انتشار

2-    کنترل کیفی و آزمایشهای شیمیایی مواد غذایی دکتر پروانه انتشارات دانشگاه تهران

3.Food chemistry, Belitz, II.D, Grosh w, Schieberle, P. Springer-verag berlin press 2009.

اصول نگهداری مواد غذایی

1-    اصول تکنولوژی نگهداری مواد غذایی دکتر حسن فاطمی شرکت سهامی انتشار

2-    عوامل فساد و شرایط نگهداری مواد غذایی در سردخانه، دکتر ایماندل و دکتر صادق زاده انتشارات دانشگاه تهران

کلیات بهداشت و ایمنی مواد غذایی

1-    سم شناسی مواد غذایی دکتر چراغعلی انتشارات دانشگاه علوم پزشکلی بقیه ا...

2-    اصول بهداشت مواد غذایی دکتر رکنی انتشارات دانشگاه تهران

3-    شیر و فرآورده های آن دکتر کریم انتشارات جهاد دانشگاهی دانشگاه تهران

4-    اصول و روش های تولید سوسیس و کالباس محمدی و حسینی انتشارات دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی

5.Meat processing Kerry and ledward, CRC 2000

6.Environmental engineering and sanitation. Part: food protection. Salato, J. Nemerow N.L. and agardy, F.j. 2003

7.Essential of food safety and sanitation. Meswane, D.Rue, N.linton, R. 2003

8.Food safety: contaminants and toxins dmello J.p 2003.

9.Safety in the agri-food chain. Luming P.A, devlieghere, F. and R wegningen academic publishers 2006

دیدگاه ها

لطفا برای نوشتن دیدگاه وارد حساب کاربری خود شوید